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    蔬菜大棚建设和大棚蔬菜种植建议(二)
    文章作者:jnhtdp 上传更新:2016-06-07

    四、蔬菜大棚栽培蔬菜几种形式
    (一)春季夏菜早熟栽培
          茄瓜类蔬菜早熟栽培是大棚栽培应用*普遍的项目。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植,5月上旬至7月收获。大棚栽培可提前在1─3月定植,3月下旬至7月收获。上市早、产量更高,开花结果期延长,经济效益明显。另外还可根据市场需要,提早播种苋菜、木耳菜、空心菜等喜温绿叶蔬菜,提早上市。
    1、品种(组合)选择
           番茄早熟品种选用早丰、日本大红×矮红;中熟种选用浙杂5号、苏抗4号、5号等,甜辣椒选用熟性早、抗病、丰产而且适销对路的优良品种。辣椒:鸡爪×吉林F1、早丰1号;甜椒:加配3号;茄子:闽茄1号、屏东长茄;黄瓜:津春2号、3号等。
    2、定植
           定植前10天进行扣膜盖棚。每亩施入厩肥或腐熟垃圾肥3000公斤、人粪尿2000公斤、复合肥50公斤,开深沟施或全层施,翻入土中。番茄,一个大棚整4条畦,畦带沟1.5米,采用双行定植,行距75厘米,株距20─30厘米,每亩种植2500─3000株。辣椒亩植3000株。茄子株距40─50厘米,每亩栽2000─2400株。黄瓜亩栽植2000─2400株。
    3、田间管理
    (1)温度管理:定植后一周内不通风,以保温为主,特别是茄子和黄瓜,应适当保持较高的温度,以利还苗。还苗后还要保持较高温度,番茄苗期生长适温白天20─25℃,夜间10─15℃;茄子生长适温为20─30℃,气温低于15℃时会引起授粉、授精不良;甜(辣)椒生长适温为25─28℃;黄瓜为28─30℃,夜间温度不能低于10℃,5月中、下旬气温逐渐上升,可逐渐拆除裙膜,苗期揭膜通风换气时间在9时─10时,下午15时─16时后要关门盖膜。
    (2)肥水管理:定植还苗后,提苗肥以稀薄人粪尿或牲畜肥。①番茄**穗果膨大期,复合肥10公斤/亩;第2─3穗果开始膨大期,复合肥30公斤/亩;第4─5穗果开始膨大期,复合肥20公斤/亩。②甜(辣)椒提苗肥施后,在整个生长期间,保持田间湿润,不过干、不积水,薄肥勤施。一般每采收两次追肥一次,复合肥10公斤/亩,盛果期增加施肥量20公斤/亩。茄子追肥与辣椒相似,黄瓜每采收两次追肥一次。
    (3)搭架整枝:番茄、黄瓜要插竹扶持植株及引蔓上架,有利结果。番茄要用双杆整枝法,**花穗以上**个侧芽留住,以下腋芽及分枝全部摘除。茄子**朵花、果以下第1分枝留下,其他全部摘除。甜(辣)椒开花结果很有规律,在生长、开花结果过旺,植株生长势小的情况下,把上部花果摘除,以利于下层花果正常生长。
    (4)保花保果:春季气温低,番茄,**、二穗花需用激素保花保果,以提高前期产量,用防落素40 mg/L点花梗;茄子在开花前1─2天(喇叭形)点花或者用防落素15 mg/L喷洒;辣椒也可以用防落素喷洒。保花保果处理应在气温15℃以下进行,高于15℃以上,光照充足则不要处理。浓度要严格控制,不要过高,以免产生副作用。
    (二)夏菜秋冬延后栽培
    夏菜秋冬延后栽培一般采收期在10─12月,如果通过贮藏保鲜,可延长到春节,经济效益高。
    1、栽培季节与品种
    (1)番茄:7月上旬播种,苗龄30天,8月下旬至9月定植,10─12月收获。品种选用浙杂7号、早丰。
    (2)黄瓜:7月底到8月中旬直播,9月至11月收获。品种选津研4号、津春4号、秋黄瓜1号,夏丰等。
    (3)秋番茄:9月中旬以前开的花,常因夜温过高而落花,而10月后开的花,又因温度低而不易座果。因此,均需使用10─15 mg/L的防落素喷花,或用40 mg/L浓度涂花梗,防止落花落果。
    (三)叶菜类栽培
           大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外,还可栽培经济价值较高的叶菜类,如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等,进行春提前、秋延后,以及越冬栽培,以达到避免冻害,促进生长,提高产量和延长供应以及反季节上市的目的,经济效益好。
    喜温耐热的叶用菜,如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播种,后期实行保温覆盖,提前上市,加上常规栽培,基本上达到周年供应。生菜等喜冷凉但较不耐霜冻的蔬菜,露地*适播种 8月下旬至9月上旬及春季3─4月,若在11月到翌年3月播种,在大棚栽培。
    (四)夏季遮阳防雨育苗栽培
           南方地区6月下旬至8月上旬,强光高温且有雷阵雨及台风暴雨,严重影响蔬菜与早秋菜育苗,近年来遮阳网、无纺布的应用,促进大棚在夏季育苗和栽培上发挥作用。
    1、大棚遮阳覆盖的作用
    (1)遮光作用:遮阳网,使棚内光照强度显著降低,密度规格越大,遮阳效果越好,同样规格黑色比银灰色遮阳效果好。一般黑色的遮光率为42%─65%,银灰色为30%─42%。
    (2)降温作用:棚内温度因遮阳网覆盖有所下降,特别是地表和土壤耕作层降温幅度**,上午10时─下午2时,大棚上部温度高达37─40℃,而地表植株周围温度在22─26℃,土壤温度在18─22℃之间,适宜作物生长。
    (3)保墒防暴雨:棚内蒸发减少,土壤含水量比露地高,表土湿润。由于遮阳网有一定的机械强度,且较密,能把暴雨分解成细雨,避免菜叶被暴雨打伤,且土壤不易板结,空隙度大,通气性好,在大棚塑料膜外包盖遮阳网,效果更好。
    2、遮阳覆盖栽培注意事项
    (1)选择遮阳网:根据蔬菜种类选用规格合适的遮阳网,通常夏秋绿叶菜类栽培短期覆盖选用黑色遮阳网,秋冬蔬菜夏季育苗选用银灰色遮阳网,且可避蚜。茄果类留种或延后栽培,**网膜并用。
    (2)覆盖时期:一般7─8月,其他时间光照,强度适宜蔬菜生长,如无大暴雨则不必遮盖。
    (3)遮光管理:遮阳网不能长期盖在棚架上,特别是黑色遮阳网,只是在夏秋烈日晴天中午,其网下才会达到近饱和的光照强度,**上午10时─11时盖,下午4─5时揭网。揭网前3─4天,要逐渐缩短盖网时间,使秧苗、植株逐渐适应露地环境。
    (五)大棚无土栽培蔬菜
            本地比较成功的经验:无土栽培叶菜类,周年栽培生菜,一年可栽培8─9茬,年亩产量1万公斤,生长期随温度由高向低,一般在20─40天左右。番茄一年可栽春、夏二季,年亩产量可达1万公斤。黄瓜可以周年栽培,经济效益甚好。
    五、病虫害及生理障碍的防(矫)治
            大棚大部分时间种植蔬菜,特别是冬季,给病虫害的越冬繁衍提供了适宜的生态条件,使蔬菜病虫害及生理障碍日趋严重。因此,病虫害的防治和克服作物生理障碍,是大棚栽培蔬菜成功的关键。除了在各种不同栽培品种、时期及时防治病虫害外,不定期用百菌清熏蒸,消灭病菌。地下害虫用呋喃丹防治。
    (一)大棚栽培的生理障碍及其矫治措施
    1、高温生理障碍
    主要表现影响花芽分化,如黄瓜在高温长日照下雄花增多,雌花分化减少;番茄、辣椒花芽分化时遇高温,花变小,发育不良。
    ①日烧:主要症状,初期叶片褪色后变为乳白状,**变黄枯死。
    ②落花落果,出现畸形果。高温,尤其是夜间高温不但延迟番茄**花序的雌花分化,而且还会影响雄蕊的正常生理机能,不能正常授粉,引起落花落果
    ③影响正常色素形成:果实成熟期高温危害表现在着色不良。番茄成熟时,温度超过30℃,茄红素形成慢;超过35℃,茄红素难以形成,果实出现黄、红的几种颜色相间的杂色果。
    防治措施:主要是加强通风,使叶面温度下降。遮阳网覆盖,也可以用冷水喷雾,降低棚温。
    2、有毒气体生理障碍
    氨气中毒:当氨气在空气中达到0.1%─0.8%浓度时,就能危害蔬菜,如果晴天气温高,氨气挥发浓度大,1─2小时即可导致黄瓜植株死亡。
    防治措施:有机肥要充分熟腐施用,化肥要量少勤施。
    (二)黄瓜、番茄典型生理障碍症状及矫正措施
    1、黄瓜蔓徒长
    花打顶,生长点附近节间缩短,形成雌雄杂合的花簇,瓜苗顶端不生成心叶而呈现抱头花;黄化叶和急性萎蔫症。
         发生原因
    偏施氮肥。早春低温、昼夜温差大、阳光不足、根系活动差,育苗时土壤养分不足。
         防治措施
    适时移栽,前期加盖小拱棚提高温度。加强通风换气,正确施肥,管好水分及温度和阳光。
    2、黄瓜、番茄畸形果
           番茄开花期营养过剩,氮磷肥过多,特别是冬季或早春,在花芽分化前后,当遇到几天6─8℃的低温就会出现畸形果,用浓度过高的激素处理,或处理期间温度偏低,光照不足,空气干燥,或者是营养条件极差,本来要掉落的花经激素处理,抑制了离层,但拥有的光合产物少形成了粒形果、尖形果和酸浆果。

     

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